Resep Masakan Semur Ayam Kentang

Tidak ada komentar
Semur memang selalu pas dengan lidah orang Indonesia. Makanan yang satu ini mudah membuatnya, lezat dinikmatinya. Semua memiliki berbagai macam bahan dari mulai telur, daging ayam hingga daging sapi. Nah untuk resep kali ini kita akan membahas semur ayam kentang. Membuat resep makanan semur ayam kentang sangat praktis dan dapat dijadikan daftar menu harian di rumah Anda. Untuk mengetahui tekniknya yang lebih detail, ikuti petunjuk berikut ini.

Sediakan Bahan Semur  Ini:

  • 5 buah kentang,
  • ½ kg ayam segar yang sudah dipotong-potong,
  • 5 lembar daun jeruk,
  • 15 ml kecap Bango.

Bumbu Semur : 

  • 5 siung bawang merah,
  • 2 siung bawang putih,
  • ½ sdt merica bubuk,
  • 1 sdt garam,
  • 2 buah cabai besar,
  • 1 buah kemiri,
  • 1 batang serai.

Cara Membuat Makanan Semur Ayam Kentang:

  • Kupas kentang, kemudian potong menjadi 6 bagian.
  • Cuci ayam yang sudah dipotong tadi
  • Haluskan semua bumbu yang telah disebutkan di atas. Menghaluskan secara tradisional dengan uleg lebih membuat masakan menjadi sedap.
  • Setelah itu tumis bumbu halus dengan api kecil dan sedikit minyak goreng. 
  • Tambahkan daun jeruk dan batang serai yang telah dimemarkan.
  • Tunggu hingga baunya harum. 
  • Kalau sudah harum, masukkan ayam dan kentang yang sudah disiapkan ke dalam wajan. 
  • Beri air kaldu 300 ml ke dalam adonan. Aduk rata agar bumbunya meresap. Tutup sebentar wajan agar ayamnya lekas matang. 
  • Resep makanan semur ayam kentang ini sudah hampir masak. Kemudian tambahkan kecap Bango ke dalam masakan semur.
  • Cicipi rasa dari semur tersebut. Apakah kurang asin atau manis? Kalau suka, Anda bisa menambahkan sedikit gula jawa agar terasa lebih gurih.
  • Tunggu hingga kuahnya tersisa sedikit saja dan ayam benar-benar sudah empuk. Karena ayam tidak direbus sebelumnya, maka memasaknya agak lama. Boleh juga merebus ayam terlebih dahulu agar kuahnya tidak mengental. 
  • Nah, kalau sudah dirasa masak dan rasanya sudah oke, matikan api. 
  • Siapkan mangkuk besar untuk menuangkan makanan semur yang lezat ini. Kemudian sajikan hidangan resep masakan semur ayam kentang untuk makan keluarga.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Tanggapan dan sanggahan dari yang menyimak.

artikel populer