Cara Mudah Membuat Tumis Sayur Kacang Panjang Pedas Spesial

Tidak ada komentar
Indonesia adalah negeri yang kaya akan aneka menu makanan khas yang terkenal memiliki citarasa enak dan nikmat. Diantara menu makanan asli yang menggugah selera tersebut ialah tumisan cumi kecap manis atau dari sayur-sayuran seperti kacang panjang. Tumisan sendiri merupakan cara pengolahan bahan makanan dengan memberikan sedikit minyak untuk menggoreng bumbunya dimana setelah itu bahan makanan siap dimasak dengan tidak lupa diberi sedikit air sebagai tambahan lainnya. Banyak aneka tumisan yang dapat dibuat dengan mudahnya di rumah oleh para ibu salah satunya ialah seperti tumis sayur kacang panjang pedas, jenis tumisan spesial yang bakalan menambah nafsu makan anggota keluarga tercinta.


Membuat olahan masakan tumis kacang panjang ini sangatlah mudah untuk dilakukan. Selain bahan-bahannya mudah pula didapatkan, proses pemasakannya terbilang cepat dan termasuk jenis olahan makanan yang terjangkau oleh semua kalangan. Satu hal penting yang perlu para ibu perhatikan saat akan membuat tumis kacang panjang ini adalah kacang panjang sebagai bahan utamanya haruslah yang masih muda dimana masih memiliki serat lunak dan tekstur yang renyah. Baik berikut ini bahan serta cara membuat tumis sayur kacang panjang pedas spesial :

Bahan-Bahan Tumis Kacang Panjang


  • 500 gr kacang panjang
  • Gula pasir secukupnya
  • 3 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • Penyedap rasa
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • Minyak goreng
  • 200 ml air bersih

Bumbu yang dihaluskan :


  • 15 buah cabe rawit hijau
  • 3 buah bcabe merah besar
  • 2 btr kemiri
  • 7 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Tumis Kacang


  1. Potonglah kacang panjang dengan ukuran sekitar 3 cm kemudian cuci hingga bersih dengan air mengalir. Tiriskan.
  2. Siapkan penggorengan di atas api kompor yang telah dinyalakan kemudian masukkan sedikit minyak goreng ke dalamnya lalu tumislah bumbu halus sampai beraroma harum.
  3. Tambahkan daun salam serta lengkuas lalu aduklah sampai layu.
  4. Tuangkan air pada bumbu tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan kacang panjang lalu aduk merata dengan bumbu kemudian diamkan hingga empuk.
  6. Berikan merica bubuk, garam, gula, serta penyedap rasa lalu aduk merata setelah itu biarkan tumisan hingga matang benar.
  7. Setelah matang benar angkat tumisan, tiriskan, dan tumisan kacang panjang pedas siap dihidangkan. Sangat mudah bukan membuatnya!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Tanggapan dan sanggahan dari yang menyimak.

artikel populer